Les chroniques
Le Bâtonnier
Canada, | Québec, Cantons de l'Est, Vin du Québec certifié
Cépage Maréchal Foch 100 %
Je me suis fait charmé par cette production du cépage 100 % Maréchal foch. Excellent produit élaboré à 40 % bio. Un domaine bien resourcé avec c'est 235 000 plants. Un gros Bravo :) Boire local
Canada, | Québec, Cantons de l'Est, Vin du Québec certifié
Cépage Maréchal Foch 100 %
Je me suis fait charmé par cette production du cépage 100 % Maréchal foch. Excellent produit élaboré à 40 % bio. Un domaine bien resourcé avec c'est 235 000 plants. Un gros Bravo :) Boire local
Réserve rouge
Canada, Québec, Montérégie | Vin du Québec certifié
Cépage Lucie Kuhlmann 70 %, Maréchal Foch 30 %
Un excellent domaine impliqué dans l'élaboration des vins 100 % bio. Vous aimez des vins bien complexe et aromatique et un corps boisé bien futé avec des viandes rouges.
Canada, Québec, Montérégie | Vin du Québec certifié
Cépage Lucie Kuhlmann 70 %, Maréchal Foch 30 %
Un excellent domaine impliqué dans l'élaboration des vins 100 % bio. Vous aimez des vins bien complexe et aromatique et un corps boisé bien futé avec des viandes rouges.
Ronan de Clinet
France, Bordeaux | Appellation Bordeaux 2018
Cépage Merlot 100 %
Vinification 100 % en merlot, une belle réusite pour les amateurs de Bordeaux. En plus, ce merlot s'exprime sur son millésime 2018, très interessant. Je crois qui à encore du potentiel pour 2 à 3 ans de garde.
France, Bordeaux | Appellation Bordeaux 2018
Cépage Merlot 100 %
Vinification 100 % en merlot, une belle réusite pour les amateurs de Bordeaux. En plus, ce merlot s'exprime sur son millésime 2018, très interessant. Je crois qui à encore du potentiel pour 2 à 3 ans de garde.
Radole
Italie, Vénétie | Valpolicella Superiore
Cépage 45% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella
Un vignobles bien sélectionné avec un climat chaud situés dans la belle vénétie. Les vins du domaine « Sartori di Verona » se caractérisent par leur lien profond avec leur terre d’origine, par leur qualité, leur délicatesse et leur classicisme. Bravo l'équipe...
Italie, Vénétie | Valpolicella Superiore
Cépage 45% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella
Un vignobles bien sélectionné avec un climat chaud situés dans la belle vénétie. Les vins du domaine « Sartori di Verona » se caractérisent par leur lien profond avec leur terre d’origine, par leur qualité, leur délicatesse et leur classicisme. Bravo l'équipe...
Badiola Di Fonterutoli
Italie, Toscane
Cépage Sangiovese 70 %, Merlot 30 %
Italie, Toscane
Cépage Sangiovese 70 %, Merlot 30 %
Krontiras
Argentine, Mendoza
Cépage Malbec 100 %
Littéralement, de la syrah, la dégustation à l'aveugle m'a mis en état de plusieurs références pour le cépage. Alors, le cépage caché était donc le malbec, pourtant il me semblait vraiment à la syrah des grandes Côtes du Rhône.
Argentine, Mendoza
Cépage Malbec 100 %
Littéralement, de la syrah, la dégustation à l'aveugle m'a mis en état de plusieurs références pour le cépage. Alors, le cépage caché était donc le malbec, pourtant il me semblait vraiment à la syrah des grandes Côtes du Rhône.
Juan Gil
Espagne, Côte Méditerranéenne
Cépage Monastrell 100 %
Un excellent monastrell pas trop corsé, bien centré et s'ouvre dans l'évantuel plat de fondue chinoise.
Espagne, Côte Méditerranéenne
Cépage Monastrell 100 %
Un excellent monastrell pas trop corsé, bien centré et s'ouvre dans l'évantuel plat de fondue chinoise.
Tiger Horse
Afrique-du-Sud, Western Cape
Cépage Cinsault 100 %
Un excellent cinsault avec ses vignes matures de 65 ans, vraiment étonnant au gout et surtout sa récolte 2023 encore sous l'effet de jeunesse avec de la maturitée. Un gros bravo !
Afrique-du-Sud, Western Cape
Cépage Cinsault 100 %
Un excellent cinsault avec ses vignes matures de 65 ans, vraiment étonnant au gout et surtout sa récolte 2023 encore sous l'effet de jeunesse avec de la maturitée. Un gros bravo !
7 Deadly Zins
États-Unis, Californie, Inland Valleys
Cépage Zinfandel 100 %
Zinfandel de vieilles vignes qui apporte de la fine sensation de maturité et de fruits en développement bien gardé dans les fût de chêne américain pendant 12 mois.
États-Unis, Californie, Inland Valleys
Cépage Zinfandel 100 %
Zinfandel de vieilles vignes qui apporte de la fine sensation de maturité et de fruits en développement bien gardé dans les fût de chêne américain pendant 12 mois.
Ilex
Italie, Toscane
Cépage Sangiovese grosso 100 %
Caprili d'hier à aujourd'hui, une histoire de famille. Aujourd'hui l'entreprise, est bel et bien dirigée par les trois enfants d'une passion transmisse en génération. De grand vin tel que le sangiovese grosso et sangiovese appellation Brunello di Montalcino.
Italie, Toscane
Cépage Sangiovese grosso 100 %
Caprili d'hier à aujourd'hui, une histoire de famille. Aujourd'hui l'entreprise, est bel et bien dirigée par les trois enfants d'une passion transmisse en génération. De grand vin tel que le sangiovese grosso et sangiovese appellation Brunello di Montalcino.
Mirafiore
Italie, Piémonte
Cépage Nebbiolo 100 %
Un Nebbiolo produit par la cave piémontaise Casa E. de Mirafiore exprime un grand caractère et une grande personnalité et de belle qualité du côté aromatique et déjà de la maturité dans mon verre.
Italie, Piémonte
Cépage Nebbiolo 100 %
Un Nebbiolo produit par la cave piémontaise Casa E. de Mirafiore exprime un grand caractère et une grande personnalité et de belle qualité du côté aromatique et déjà de la maturité dans mon verre.
Ghost Pines
États-Unis, Californie
Cépage Merlot 95 %
Louis Mike. Martini est l'un des premiers à mettre en bouteille un cépage Merlot en Californie. Vraisemblablement, il crée un mélange de fruits de Sonoma et de Napa, d'un Merlot exquis sur le domaine Ghost Pines.
États-Unis, Californie
Cépage Merlot 95 %
Louis Mike. Martini est l'un des premiers à mettre en bouteille un cépage Merlot en Californie. Vraisemblablement, il crée un mélange de fruits de Sonoma et de Napa, d'un Merlot exquis sur le domaine Ghost Pines.
Clos des Fous
Chili, Aconcagua
Cépage Pinot noir 100 %
le Clos des Fous s'engage à révéler l'authenticité et la pureté des cépages dont, leurs pinot noir poursuit dans des terroirs exceptionnels de la vallée de l'Aconcagua et de la vallée de Casablanca.
Chili, Aconcagua
Cépage Pinot noir 100 %
le Clos des Fous s'engage à révéler l'authenticité et la pureté des cépages dont, leurs pinot noir poursuit dans des terroirs exceptionnels de la vallée de l'Aconcagua et de la vallée de Casablanca.
La Cuisine de ma Mère
France, Vallée de la Loire
Cépage Cabernet franc 100 %
Je suis étonné à chaque millésime de ce domaine, dans son appellation Chinon et du gros jus. Un prix très abordable pour un cabernet franc.
France, Vallée de la Loire
Cépage Cabernet franc 100 %
Je suis étonné à chaque millésime de ce domaine, dans son appellation Chinon et du gros jus. Un prix très abordable pour un cabernet franc.
Petit
Afrique du Sud, Western Cape
Cépage Cabernet-sauvignon 100 %
Du domaine Ken Forrester un vin qui peut se retrouver sur vos tables en accompagnement de bons repas avec de la viande rouge. Un cabernet-sauvignon pas cher et puissant et adorable.
Afrique du Sud, Western Cape
Cépage Cabernet-sauvignon 100 %
Du domaine Ken Forrester un vin qui peut se retrouver sur vos tables en accompagnement de bons repas avec de la viande rouge. Un cabernet-sauvignon pas cher et puissant et adorable.
Pierres Plates
France, Bourgogne
Cépage Gamay 100 %
Un gamay bourguignon bien concentré en fruit, un bon gamay de table pour accompagner vos repas de soirées.
France, Bourgogne
Cépage Gamay 100 %
Un gamay bourguignon bien concentré en fruit, un bon gamay de table pour accompagner vos repas de soirées.
La Joya
Chili, Valle Central, Valle del Rapel
Cépage Syrah 100 %
Une syrah bien adaptée du nouveau monde viticole, avec sa mention grand reserva, la syrah ce que fait de mieux pour préserver ses arômes de fruits, c'est la barrique.
Chili, Valle Central, Valle del Rapel
Cépage Syrah 100 %
Une syrah bien adaptée du nouveau monde viticole, avec sa mention grand reserva, la syrah ce que fait de mieux pour préserver ses arômes de fruits, c'est la barrique.
Le Naturel
Espagne, Vallée de l'Ebre (appellation) Navarra
Cépage Grenache 95 %
Un vin Nature et produit bio.
Espagne, Vallée de l'Ebre (appellation) Navarra
Cépage Grenache 95 %
Un vin Nature et produit bio.
Beau Bonhomme
Espagne, Côte Méditerranéenne (appellation) Jumilla
Cépage monastrell 100 %
Espagne, Côte Méditerranéenne (appellation) Jumilla
Cépage monastrell 100 %
Las Pisadas
Espagne, Vallée de l'Ebre (appellation) Rioja
Cépage Tempranillo 100 %
Un vin rouge passe-partout, les yeux fermés, les bras ouverts et j'en passe. Miguel, la famille, le domaine, c'est la passion et l'amour pour ce travail fondamental. Peux importe le prix, ça demeura toujours la qualité avant tout...
Espagne, Vallée de l'Ebre (appellation) Rioja
Cépage Tempranillo 100 %
Un vin rouge passe-partout, les yeux fermés, les bras ouverts et j'en passe. Miguel, la famille, le domaine, c'est la passion et l'amour pour ce travail fondamental. Peux importe le prix, ça demeura toujours la qualité avant tout...
Fontanafredda
Italie, Piémont
Cépage Nebbiolo 100 %
L'aventure du nebbiolo principalement sur le plan prestigieux et roi de sa quête.
Italie, Piémont
Cépage Nebbiolo 100 %
L'aventure du nebbiolo principalement sur le plan prestigieux et roi de sa quête.
Grande Réserve des Challières
France, Vallée du Rhône
Cépage Grenache et syrah
Grenache à caractère charpenté avec la douceur de la syrah. L'est deux font la paire... un assemblage franc et fruité, pour un prix si bat et de qualité dans ton verre. Une bouteille sans hésiter de retour, mais plutôt de garde.
France, Vallée du Rhône
Cépage Grenache et syrah
Grenache à caractère charpenté avec la douceur de la syrah. L'est deux font la paire... un assemblage franc et fruité, pour un prix si bat et de qualité dans ton verre. Une bouteille sans hésiter de retour, mais plutôt de garde.
Ghost Pines
États-Unis, Californie
Cépage Merlot 96 % et petite sirah à 6 %
Je suis sans mots, un merlot d'une élégence aromatique sur toute la ligne. Une dégustation à la hauteur de mes compétence. Pas facile celle là... quand-même récolté cinq bons points sur 6.
États-Unis, Californie
Cépage Merlot 96 % et petite sirah à 6 %
Je suis sans mots, un merlot d'une élégence aromatique sur toute la ligne. Une dégustation à la hauteur de mes compétence. Pas facile celle là... quand-même récolté cinq bons points sur 6.
Laguna De La Nava
Espagne, Rioja
Cépage Tempranillo 100 %
Étonnant millésime 2015, l'effet vanille au nez et ainsi que la bouche me permet d'y retrouver le côté balsamique, le bois et le fût chêne en même temps. Un désir récupérateur après la formation à l'aveugle.
Espagne, Rioja
Cépage Tempranillo 100 %
Étonnant millésime 2015, l'effet vanille au nez et ainsi que la bouche me permet d'y retrouver le côté balsamique, le bois et le fût chêne en même temps. Un désir récupérateur après la formation à l'aveugle.
Jumilla Espagne, Côte Méditerranéenne
Cépage Monastrell 100 % (Mourvède)
Voici la deuxième étape franchie à l'aveugle. Le mono-cépage a bien rempli sa mission, composée du monastrell (Mourède).
Cépage Monastrell 100 % (Mourvède)
Voici la deuxième étape franchie à l'aveugle. Le mono-cépage a bien rempli sa mission, composée du monastrell (Mourède).
19 Crimes Australie, Méridionale
Cépage Cabernet-sauvignon 100 %
Cépage Cabernet-sauvignon 100 %
Three Thieves Californie, Central Coast
Cépage Cabernet-sauvignon 100 %
Un cabernet-sauvignon agréablement sur plusieurs aromates, généreux, quelles souplesses et la charpente à discuter avec un l’accord.
Cépage Cabernet-sauvignon 100 %
Un cabernet-sauvignon agréablement sur plusieurs aromates, généreux, quelles souplesses et la charpente à discuter avec un l’accord.
Château La Claymore France, Bordeaux
Cépage syrah 100 %
Un Bordeaux de grande occasion, avec ce grand voyageur le merlot qui domine et bien accompagné par son confrère le cabernet sur un petit 25 % de son fruit. Un prix honnêtement bien investi pour bien les conserver pour une période 3 ans max.
Cépage syrah 100 %
Un Bordeaux de grande occasion, avec ce grand voyageur le merlot qui domine et bien accompagné par son confrère le cabernet sur un petit 25 % de son fruit. Un prix honnêtement bien investi pour bien les conserver pour une période 3 ans max.
Les Launes France, Vallée du Rhône
Cépage syrah 100 %
Un bon millésime 2017 dans mes souvenirs...
Cépage syrah 100 %
Un bon millésime 2017 dans mes souvenirs...
Les Pious France, Vallée du Rhône
Les cépages grenache 75 % syrah 25%
Honnêtement, pour le prix, c’est un bijou, encore plus si, son cavé pour quelques années. Autant plus pour son millésime 2021 qui a des airs de jeunesse. Un vivant et succulant..
Les cépages grenache 75 % syrah 25%
Honnêtement, pour le prix, c’est un bijou, encore plus si, son cavé pour quelques années. Autant plus pour son millésime 2021 qui a des airs de jeunesse. Un vivant et succulant..
Nom du vin : Ilico |
Italie, Abruzze
| Cépage : Montepulciano 100 % |
Une excellente découverte au climat méditerranéen et la viticulture en altitude. Un montepulciano seul en bouche avec volume et surprenant. Un montepulciano de qualité à la hauteur du sangiovese.
Nom du vin : Bure Alto |
Italie, Vénétie
| Cépage : Corvina 70 %, Rondinella 20 %, Molinara 10 % |
Une excellente découverte pour ceux ou celles qui commence à gouter certains cépages italiens, dont le corvina fait preuve de maturité et d’une bonne richesse. Au niveau de sa qualité bien supérieur que son prix présent.
Nom du vin : Ali |
Italie, Toscane
| Cépage : Sangiovese 90 % cabernet s 10 % |
Un bien bon sangiovese sur le fruit, mais par contre trop jeune pour référer quelques notes d'évolution. Tant pis ! il est bon pour son niveau de qualité prix.
Nom du vin : Tenuta Arbeta |
Vin d'Italie, piémont
| Cépage : Nebbiolo 100 % |
Un jeune nebbiolo au reflet grenat, le petit prince deviendra avec le temps un roi, le roi du Piémont. Déjà, j’aperçois dans ce vin quelques signes d’évolution de maturité qui s’affiche sur différente intensité selon les phases sensorielles et a perception.
Nom du vin : Vino A Gogo |
Vin d'Italie
| Cépage : Syrah 100 % |
Une excellente découverte du côté de l'Italie, la Sicile perçoit une longue tendance sur les vins biologiques, dont la syrah est vinifiée seul aux arômes parfaitement fruités et croquant...
Nom du vin : Château l'Eden |
Vin Bordeaux
| Cépage : Merlot 70 %, Cabernet-sauvignon 30 % |
Un véritable petit trésor ce Bordeaux appellation Médoc. Malheureusement, le millésime 2016 terminé, il devrait revenir sous une autre millésime alors, à fond la caisse.
Nom du vin : Rhonéa Tradition |
Vin de France
| Cépage : Grenache 50 %, Syrah 35 %, Mourvèdre 15 % |
Ce jeune vin est génial parmi les tannins corsés, sec et alcooleux, la bouche profiteras de la magnifique structure ronde et grasse en accord avec de la viande rouge. Un beau millésime, un Rasteau parfait pour profiter son temps de garde de 2 maximum.
