Vin & Gastronomie
Voici le concept Vin & Gastronomie depuis 1 ans, sur ma plate forme Tiktok. Ça sera diffusé uniquement une fois par mois, le dimanche soir à 19:00.
Le menu : Osso buco aux poivrons rouges et champignons sauvages
Nom du vin : Oyster Bay
Pays : Nouvelle-Zélande, Hawkes Bay
Cépage : Merlot 100 %
Vin : Rouge
Nom du vin : Oyster Bay
Pays : Nouvelle-Zélande, Hawkes Bay
Cépage : Merlot 100 %
Vin : Rouge
le 17 septembre, 2026
Le menu : Risotto au canard effiloché et champignons Morille, servi d'un merlot du Nouvelle-Zélande
Nom du vin : Oyster Bay
Pays : Nouvelle-Zélande, Hawkes Bay
Cépage : Merlot 100 %
Vin : Rouge
Nom du vin : Oyster Bay
Pays : Nouvelle-Zélande, Hawkes Bay
Cépage : Merlot 100 %
Vin : Rouge
le 21 janvier, 2026
Le menu : Osso buco sauce rouge au porto et thym.
Nom du vin : Le Orme
Pays : Italie, Piémont
Cépage : Barbera 100 %
Vin : Rouge
Nom du vin : Le Orme
Pays : Italie, Piémont
Cépage : Barbera 100 %
Vin : Rouge
le 22 septembre, 2025
Le menu : Coquilles Saint-Jacques accompagné d'un sauvignon fumé
Nom du vin : Pouilly-Fumé 2023 | Henri Bourgeois
Pays : France | Loire
Cépage : Sauvignon 100 %
Vin : Blanc
Nom du vin : Pouilly-Fumé 2023 | Henri Bourgeois
Pays : France | Loire
Cépage : Sauvignon 100 %
Vin : Blanc
le 15 mai, 2025
Le menu : Une darne de thon accompagné d'une sauce michichurri et vin blanc.
Nom du vin : I Stefanini Il Selese Soave
Pays : Italie, Vénétie | suave
Cépage : Garganega 100 %
Vin : Blanc
Nom du vin : I Stefanini Il Selese Soave
Pays : Italie, Vénétie | suave
Cépage : Garganega 100 %
Vin : Blanc
26 mars, 2025
Le menu : Burritos végétarien
Nom du vin : Luis Felipe Edwards Gran Reserva | appellation Nancagua
Pays : Chili Valle Central
Cépage : Roussanne 100 %
Vin : Blanc
Nom du vin : Luis Felipe Edwards Gran Reserva | appellation Nancagua
Pays : Chili Valle Central
Cépage : Roussanne 100 %
Vin : Blanc
27 février, 2025
Le menu : Préparation à la fondue chinoise
Nom du vin : Domaine Montmartel 2023 | appellation Côtes du Rhône
Pays : France, Vallée du Rhône, Rhône méridional
Cépage : Grenache, Syrah et Carignan
Vin : Rouge
Nom du vin : Domaine Montmartel 2023 | appellation Côtes du Rhône
Pays : France, Vallée du Rhône, Rhône méridional
Cépage : Grenache, Syrah et Carignan
Vin : Rouge
2 février, 2025
Le menu : Soupe à l'oignon gratiné Piment farci à la viande, coulis de tomate, champignons et garnie de fromage
Nom du vin : Fontanafredda 2022 | Dolcetto d'Alba
Pays : Italie, Piémont
Cépage : Dolcetto 100 %
Vin : Rouge
Nom du vin : Fontanafredda 2022 | Dolcetto d'Alba
Pays : Italie, Piémont
Cépage : Dolcetto 100 %
Vin : Rouge
26 janvier, 2025
Le menu : Soupe à l'oignon gratiné
Nom du vin : La Cuisine de ma Mère | Chinon
Pays : France, Vallée de la Loire
Cépage : Cabernet franc 100 %
Vin : Rouge
Nom du vin : La Cuisine de ma Mère | Chinon
Pays : France, Vallée de la Loire
Cépage : Cabernet franc 100 %
Vin : Rouge
20 janvier, 2025
Le menu : Riz aux légumes cuit dans le four
Nom du vin : Domaine Fond Croze Confidence
Pays : France, Côtes du Rhône
Cépage : Grenache blanc, Viognier et marsanne
Vin : Blanc
Nom du vin : Domaine Fond Croze Confidence
Pays : France, Côtes du Rhône
Cépage : Grenache blanc, Viognier et marsanne
Vin : Blanc
14 janvier, 2025
