Laurent Dagenais
Carrière Pradal
Toujours Soif !
Pays : France
Région : Languedoc-Roussillon
Vinification : Méthode tradionnelle (pressurage)
Appellation : Languedoc
Particularité : Produit bio
Couleur : Rosé de teinte pêche.
Désignation réglementée : AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Millésime : 2025
Cépage : Syrah 70 %
Garde : Prêt à boire
Format : 750ml
Climat : Méditerranéen
Géologie/sols : Sol très diversité, dont argilo-calcaire et alluvion.
Je suis votre sommelier, David Boulet
la date 29 juillet, 2026
Note de dégustation :
Note de dégustation :
Sur la méthode traditionnelle (pressurage), on obtient une robe penchant vers la couleur pêche, sur une intensité pâle avec quelques reflets argentés. Le nez est net, élégant et présente ainsi une grande ouverture de fruits noirs et rouges. Le fruit noir en dominance excelle sur la groseille que par son excellente odeur, un peu sucrée. Ainsi que le rosé présente une grande envergure d'un climat légèrement frais, mais présente également un air de chaleur. La bouche, en effet, demeure sur la consistance, souplesse et générosité. Une bonne acidité complète, un milieu de bouche bien développé, avec le goût de mon enfance de friandise, telle que la réglisse à saveur de framboise. Une amertume en toute fraîcheur et bien présente.
Note sur 5 : (4.4)
Alcool : (12,5 %)
Sucre : (Sec)
Prix : (21,50 $)
Les arômes du vin :
Arômes fruités :
Arômes épices douces :
Arômes minéraux :
Accords suggérés :
Apéritif, fromage, tapas, salades à pâte froide et la charcuterie fine. Poissons grillés, viandes blanches & cuisine méditerranéenne.
