Alzipratu
Fiumeseccu
Fiche du vin :
Pays : France
Région : Corse / Calvi
Vinification : Méthode pressurage
Appellation : Vin de Corse
Particularité : Produit bio
Couleur : Rosé
Millésime : 2024
Cépage : Nielluccio 35 %, Sciacarello 35 %, Grenache 30 %
Garde : 2 ans
Format : 750ml
Climat : Méditerranéen
Géologie : Granite et du schiste
Je suis votre sommelier, David Boulet
la date, 7 février, 2026
Note de dégustation :
Note de dégustation :
Domaine d'Alzipratu (rosé)
Une robe vêtue d'un rose clair, à reflets or. Belle présence de luminosité et éclatante de brillance. Derrière cette belle profondeur se présente une maturité dans la densité. Un nez très floral, un air médiocre et terreux. Un rosé au duel de fruits rouges, à l'état frais de la griotte et de la framboise. Le nez bénéficie d'un climat méridional sous une couverture fraîche. Une bouche généreuse et ronde sur une belle affinité des cépages. Avec beaucoup de charme, l'acidité surgie sur de la griotte et la framboise sucrée. Le vin demeure sous le charme des saveurs, ainsi que la fiabilité de la texture bien arrondissante en bouche. Une finale sur une fraîche amertume et un peu de schiste en minéraux.
Une robe vêtue d'un rose clair, à reflets or. Belle présence de luminosité et éclatante de brillance. Derrière cette belle profondeur se présente une maturité dans la densité. Un nez très floral, un air médiocre et terreux. Un rosé au duel de fruits rouges, à l'état frais de la griotte et de la framboise. Le nez bénéficie d'un climat méridional sous une couverture fraîche. Une bouche généreuse et ronde sur une belle affinité des cépages. Avec beaucoup de charme, l'acidité surgie sur de la griotte et la framboise sucrée. Le vin demeure sous le charme des saveurs, ainsi que la fiabilité de la texture bien arrondissante en bouche. Une finale sur une fraîche amertume et un peu de schiste en minéraux.
Note sur 5 : (4.4)
Alcool : (12,5 %)
Sucre : (Sec)
Prix : (28,95 $)
Les caractères du vin :
Arômes fruités :
Arômes épicés :
Arômes végétaux :
Arômes minéraux :
Accords suggérés :
Apéro :
Un accord frais et minéral, idéal avec des fromages de chèvre ou crémeux, accompagné d'olives farcis, ainsi que les pepperonis salés.
Plat principal :
Viande blanche et rosé, dont le porc. Brochette de poulet, les poissons grilés assez dense, comme le loup de mer, ou le dorade et le tilapia. Accompagné de riz basmati ou les légumes sautés.
